Descrição
Placa de Polietileno Branca: Higiene e Precisão no Corte de Alimentos
A Placa de Polietileno de Alta Densidade (PEAD) da Topa Tudo dos Mineiros é o padrão ouro para a manipulação de alimentos em ambientes profissionais. Projetada para ser utilizada em conjunto com a Mesa Inox Esqueleto, ela oferece uma superfície de corte extremamente resistente, durável e, acima de tudo, higiênica.
Por que o Polietileno é indispensável na sua cozinha?
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Segurança Alimentar Total: Ao contrário da madeira, o polietileno é um material não poroso. Isso significa que ele não absorve umidade, gordura ou odores, impedindo a proliferação de fungos e bactérias.
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Preservação do Fio das Facas: A densidade do material é pensada para oferecer resistência ao corte, mas sem "cegar" as suas facas profissionais, aumentando a vida útil dos seus utensílios.
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Resistência Química e Térmica: Pode ser lavada com produtos de limpeza pesada e suporta variações de temperatura, sendo fácil de esterilizar após o uso.
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Conformidade com a ANVISA: Produto totalmente adequado às normas sanitárias vigentes, garantindo que seu estabelecimento esteja sempre em dia com a fiscalização.
Aplicações Recomendadas:
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Açougues e Peixarias: Corte preciso de carnes e peixes com facilidade de limpeza.
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Padarias e Confeitarias: Manipulação de massas e preparo de recheios.
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Cozinhas Industriais e Hamburguerias: Estação de preparo de vegetais e montagem de pratos.
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Supermercados: Ideal para a retaguarda de fatiados e preparação de bandejas.
Especificações Técnicas:
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Material: Polietileno de Alta Densidade (PEAD) 100% virgem.
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Cor: Branca (Padrão para uso geral e laticínios).
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Compatibilidade: Desenvolvida para encaixe perfeito em Mesas Inox modelo Esqueleto.
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Manutenção: Superfície lisa que facilita a raspagem e higienização.
