Forno lastro 95x95 gás braschama

FORNO LASTRO 95x95 GÁS BRASCHAMA

Ideal para pizzas, bolos, pernil, aves, biscoitos, salgados, doces e até alguns tipos de pães e diversos itens de confeitaria e padaria. A versatilidade desse forno permite que ele seja utilizado em vários ambientes, como: pizzarias, lanchonetes e restaurantes. As pedras refratárias sobre os queimadores tem finalidades estratégicas: a primeira delas é a distribuição do calor. A pedra funciona como uma barreira que absorve o calor inicialmente e depois o distribui uniformemente. O segundo objetivo é a conservação da temperatura dentro da câmara.

O Forno tem abertura tipo guilhotina. Porta em vidro temperado. O peso do próprio manete do forno promove a abertura da porta e a permanência dela aberta. Essa mecânica permite que suas mãos fiquem livres.

Confeccionado em aço galvanizado internamente e externamente em aço inoxidável 430. O controle de temperatura do forno a gás é feito através de termômetro analógico ajustável através da válvula de entrada de gás. O acendimento é feito através de orifícios frontais.

Pensando no seu crescimento foi desenvolvido um suporte que torna possível colocar um forno sobre o outro de modelos semelhantes. Chamamos de fornos Guilhotina Duplo.

MODELO:

• 95x95 Gás.

MEDIDAS:

• Altura 30 cm;
• Largura 95 cm;
• Comprimento 95 cm.

Demais informações

• Prático, econômico e muito eficiente;
• Abertura tipo guilhotina;
• Porta em vidro temperado;
• Controle de temperatura.